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首届“内蒙古味道” 草原美食文化活动盛大开幕

2018-08-09 15:59:23 内蒙古人事考试信息网 http://nmg.huatu.com/ 文章来源:正北方新闻网

  首届“内蒙古味道” 草原美食文化活动盛大开幕

  8月8~18日,呼和浩特市回民区牛街、吧街和蒙亮研发中心开展首届“内蒙古味道”草原美食文化活动。

  本届美食文化活动内容丰富多彩,通过开幕式文艺演出,现场品鉴美食、惠民演出、农牧民文艺汇演、消夏文艺晚会、商家推广、美食制作工具展示及销售等多种方式向广大市民及游客展示高品位的呼和浩特传统文化美食,让四海宾朋感受极具地方特色的美食文化,力主营造一种健康向上的休闲娱乐、充满欢乐、祥和的纳凉氛围,同时展示现代化大城市建设的崭新风貌,扩大呼和浩特回民区的影响,打造高品位美食文化节名片。

  “美食活动”当然要吃好,此次活动期间,一岁羊、御盛斋、马占光牛肉干、铁兆义清真肉食、新月斋一把手粽子、冬冬酿皮凉面、六六牛肉干、马记酸辣粉、马忠良熏鸡9家商户参加展销。牛街、吧街所有商户及蒙亮研发中心将为游客奉上极具回民区风格的包括烤全羊、烤羊排、牛肉干、手撕肉、酱牛肚、牛蹄筋、牛舌头、牛头肉、粽子、酿皮、凉面、牛筋面、熏鸡、酸辣粉、胡辣汤、羊肉串、大盘鸡、羊杂汤,烧卖、稀果子羮等特色美食,让广大市民和游客尽情领略回民区美食文化之精髓,品味回民区饮食之韵味,共同打造美食文化盛宴。

  同时,呼和浩特市回民区将以首届“内蒙古味道”草原美食文化活动为契机,搭建“一带一路”文化交流平台,让回民区各项传统美食在传承中不断获得创新的灵感,带动相关餐饮产业以及文化旅游业的新发展,进一步推动回民区文化旅游强区的建设,把首府这张文化旅游城市的名片擦得更亮。

(编辑:常青藤)
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